Технический регламент и сертификат на соковую продукцию из овощей и фруктов

Вы можете заказать сертификат на сок и оформить декларацию о его соответствии техрегламенту в компании «КубаньТест». Минимальные сроки Бесплатные консультации. Доставка по России.

Нужно ли оформлять сертификат на сок

Безопасность фруктовых и овощных соков регулируется специальным техрегламентом. С 2013г по ТР ТС  для соков (023/2011) предусмотрены три формы оценки соответствия:

  • декларация,
  • госрегистрация,
  • госнадзор.

Под действие этого регламента попадают не только соки, но и любая другая соковая продукция (морсы, желе, пюре и т.д.), кроме изготовленных для личного употребления.

Госрегистрация положена специальной (детской, диетической, лечебной и т.п.) и новой на рынке продукции, по остальным позициям оформляется декларация соответствия.

Сертификат на сок можно оформить только добровольно, дополняя декларацию, удостоверяющую его гигиеническую и микробиологическую безопасность по ТР ТС.

Как оформляется декларация  соответствия

В первую очередь эксперты оценивают органолептические показатели, сопоставляют с заявленными параметрами цвет, вкус и запах сока. Определяют его объемную долю в пюре, концентратах, желе и др. (установлена ТР ТС). Выясняют, нет ли в детском соке запрещенных веществ (ГМО, пищевых добавок, ароматизаторов и т.д.). Сопутствующие компоненты (стабилизаторы, подсластители, загустители и т.д.) разрешены в соках определенного вида. В отдельное приложение выделены требования к содержанию сухого сока в восстановленном, и т.д. Все это проверяется в лаборатории.

Исследования и экспертизы протоколируются, по результатам  заполняется декларация соответствия всем изложенным в регламенте требованиям, в т.ч. требованиям к маркировке (ЕАС) и упаковке. Протокол нужно хранить весь срок действия декларации (3-5 лет). Декларация соответствия оформляется по одной из указанных в ТР ТС схем.

Добровольный сертификат на сок

Вам стоит подумать о добровольной сертификации, если вы:

  • стремитесь получить госзаказ,
  • собираетесь вступить в СРО,
  • планируете расширение рынка,
  • хотите участвовать в тендере,
  • ищите новых инвесторов, и т.д.

Сертификат на сок выдается на официальном бланке, ответственность за него несем мы, проводивший испытания центр сертификации (декларация соответствия заполняется под личную ответственность декларанта). Поэтому сертификаты пользуются гораздо большим доверием и у покупателей, и у надзорных органов. Это хорошее дополнение к декларациям, и единственная возможность официального подтверждения соответствия, если технический регламент на соковую продукцию такого, как у вас, типа не распространяется.

Вам не обязательно сопоставлять плюсы и минусы форм и схем сертификации, подбирать коды товарных номенклатур и тратить время на изучение стандартов и регламентов. Достаточно оставить заявку и принести нам документы:

  • учредительные (ОГРН, ЕГРЮЛ, ИНН),
  • реквизиты (карточка организации),
  • техдокументацию (можно заказать в «КубаньТест»),
  • контракт.