Все записи     А Б В Г Д Е Ё Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я

Если вам нужна декларация соответствия и/или сертификат на хлеб, вы сможете заказать их в компании «КубаньТест». Доставка по России. Бесплатные консультации.

Хлебобулочные изделия – хлеб как таковой, булки, пироги, сухари, баранки и т.д. – входят в наш ежедневный рацион.  Современное их производство использует разные технологии и ингредиенты, и соблюдение техпроцесса – гарантия безопасности хлеба. Поэтому качественные характеристики хлебобулочной продукции всегда проверяются.

Нужно ли получать сертификат на хлеб

Всем хлебобулочным изделиям положена декларация соответствия ТР ТС 021/2011,  а зерну – ТР ТС 015/2011. В отношении  упаковки хлеба эксперты опираются на требования еще одного, специального, регламента –  005/2011.  

Сертификат на хлеб можно оформить только:

  • или вместо декларации (по вашему желанию, по указанной в ТР ТС схеме)
  • или в дополнение к ней (добровольный сертификат на хлеб),
  • при пересечении границы (т.н. «хлебный сертификат»).

Декларация соответствия будет удостоверять соблюдение всех изложенных в ТР ТС требований:

  • запрета на использование ГМО и пестицидов,
  • соблюдения сроков хранения,
  • микробиологической безопасности,
  • соответствие органолептических показателей норме.

Декларация соответствия не нужна только хлебу в качестве спецпитания (детского, диетического, спортивного и т.д.), на него оформляют свидетельства о госрегистрации.

По российским стандартам декларация соответствия положена только кормовой продукции мукомольно-крупяной промышленности (9295 ОКП).

Добровольный сертификат на хлеб

В ситуации, когда вы –

  • готовитесь к тендеру,
  • собираетесь вступить в СРО,
  • планируете экспорт,
  • ищете инвесторов и т.д. –

можно провести добровольную сертификацию, дополняя декларацию по выгодным вам параметрам. В этой системе можно выбрать критерии оценки, максимально отражающие особенности и преимущества конкретной продукции.

В остальном процедура аналогична обязательной – мы проведем экспертизу имеющейся у вас техдокументации, разработаем недостающие документы, отберем образцы и проведем их лабораторные исследования. Протокол испытаний – в качестве доказательной базы – будет храниться у вас весь срок действия сертификата. За результаты испытаний мы несем полную ответственность по закону.

Нет необходимости вникать в нюансы сертификации –

  • подбор кодов,
  • выбор схемы,
  • отбор образцов,
  • подбор параметров испытаний и т.д. –

Вы можете просто заполнить заявку и приложить к ней свои документы:

  • учредительные (ОГРН, ЕГРЮЛ, ИНН),
  • технические условия или ГОСТ (можно заказать в «КубаньТест»),
  • реквизиты (карточка организации),
  • контракты.