Все записи     А Б В Г Д Е Ё Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я

Сертификат на сахар

Если вам нужна декларация соответствия и/или сертификат на сахар, вы можете заказать их в компании «КубаньТест». Бесплатные консультации. Доставка по России.

Сертификация продуктов по ТР ТС 

Сахар, как и большинство продуктов питания, попадает под требования специально разработанного для них техрегламента – 021/2011.

Это стратегический продукт, т.е. в этом случае сертификация продуктов – всего лишь один из инструментов контроля государства за их производством, ввозом, хранением и продажей. Сахар-сырец, например,  ввозится в рамках тарифной квоты, причем импортер должен получить в Минэкономики специальную лицензию, часто  — с жестко ограниченным сроком действия. С помощью всех этих мер государство обеспечивает и наличие нужного количества сахара в стране, и его безопасность.

По ТР ТС на сахар должна быть оформлена декларация соответствия. Поэтому сертификат на сахар может быть получен только: 

  • вместо декларации (по вашему желанию) по тому же ТР ТС и той же (по которой должна была быть оформлена декларация соответствия) схеме;
  • в дополнение к декларации (по вашему желанию), по любому, кроме ТР ТС, документу (добровольная сертификация продуктов может проводиться и в одной из международных систем);
  • в подтверждение происхождения сахара, как правило, тростникового (импорт).

Как оформляется декларация соответствия сахара 

Сахар и содержащие его кондитерские изделия проверяют на содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов, наличие бактерий, плесени, дрожжей и т.д. Прежде, чем будет заполнена и зарегистрирована декларация соответствия, все полученные результаты сверяют с  допустимым по ТР ТС уровнем элементов (мг/кг).

В общем виде сертификация продуктов питания по этому регламенту включает в себя проверку всех параметров безопасности:

  • микробиологических, включая патогенные,
  • органолептических,
  • гигиенических.

По требованиям к упаковке сахара эксперты руководствуются установками другого  TP TC –  005/2011, а весь цикл обращения сахара – от ввоза сырка до условий производства, хранения, продажи, утилизации и пр. регулирует ТР ТС 02/2011.

Добровольный сертификат на сахар

Этот продукт не изготавливается в домашних условия, т.е. в любом случае нуждается в декларации. Но если речь идет о нестандартной в каком-то отношении сахаре (новая технология переработки, добавки и т.д.), потребуется дополнительная сертификация.  Сертификат на сахар в системе СЕ или ISO заказывают участники ВЭД.  Местным производителям больше подходит сертификация продуктов питания в ГОСТ Р.

В общем виде сертификат на сахар содержит результаты его проверки на сыпучесть, крепость, влажность, растворимость и т.д. Проверяется вкус, цвет и запах сахара, подтверждается отсутствие посторонних примесей и дефектов.

Вам достаточно заполнить заявку и передать нам документы:

  • учредительные (ОГРН, ЕГРЮЛ, ИНН),
  • технические условия или ГОСТ  (можно заказать в «КубаньТест»),
  • реквизиты (карточка организации),
  • контракты.